花蓮親子中秋手作減糖月餅　約40人參與食育活動

花蓮縣原住民族Lokah共創發展協會9月20日上午舉辦「親子同樂・月餅手作趣」活動。約40名親子及家庭成員參與，透過手作減糖月餅學習食育與親職教育。

參與活動的親子從洗手、認識食材到完成月餅製作，了解食品衛生與健康飲食概念。活動也安排惜食教育及成果品嚐，讓孩子認識珍惜食材與感恩的意義。

活動先教導大小朋友洗手七步驟，建立食品衛生觀念。烘焙講師再透過食材介紹與五感體驗，帶領孩子認識麵粉、奶油及餡料，了解原型食品與加工食品的差異，並學習適量攝取糖分與油脂。

月餅DIY包括揉麵、分割、桿皮、包餡及收口等步驟。孩子從實作中培養生活能力，家長則透過陪伴、鼓勵與適度協助，一起參與親子共學。

花蓮縣政府表示，在地民間團體長期深耕社區，熟悉家庭生活樣貌與實際需求，是推動家庭支持服務的重要夥伴。縣府期待持續與在地團體合作，發展更多元、貼近生活的親子活動。

資料來源：花蓮縣政府