花蓮觀光漁港辦踩線活動　串聯出海識魚與在地料理

花蓮縣政府農業處辦理「海派玩家—出海尋味」遊程踩線活動，透過出海、識魚與在地料理體驗，探索從海上到餐桌的旅遊模式。第二場活動已於8月22日舉行。

活動邀請在地餐飲業者及美食部落客參與，讓旅遊、餐飲與數位媒體領域業者了解遊程內容。農業處表示，後續將依踩線回饋，優化出海體驗、導覽互動及遊程設計。

第二場行程安排出海賞鯨、海洋生態導覽、海釣文化分享、漁具介紹及花蓮觀光漁港參訪，帶領參與者認識花蓮海域特色、漁業生活及漁港產業。

活動也安排林記魚丸DIY體驗及林氏海產在地魚料理套餐。參與者從認識漁獲來源與魚種特色，到動手製作及品嚐料理，了解漁產從產地到餐桌的過程。

縣長徐榛蔚表示，花蓮面向太平洋，海洋承載漁村生活、飲食及產業文化。縣府將從漁港環境、漁業文化、食魚教育及觀光體驗等面向推動，串聯漁業、餐飲與觀光。

農業處長陳淑雯表示，系列活動透過實際踩線蒐集業者對遊程內容、體驗流程及市場需求的回饋，作為後續調整與商品化參考。首場活動以親子族群為主，著重海洋教育與休閒體驗；第二場則從餐飲及社群推廣角度出發。

資料來源：花蓮縣政府農業處漁牧科